山東趵突泉酒業(yè)公司副總經(jīng)理，中國首席白酒品酒師，享受國務(wù)院津貼專家，山東省首席技師。
白酒感官評(píng)價(jià)長(zhǎng)期面臨主觀性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)模糊等行業(yè)難題，制約著品質(zhì)管控與消費(fèi)認(rèn)知銜接。趵突泉酒業(yè)依托百年積淀與雄厚技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在泉香型白酒感官質(zhì)量控制上實(shí)現(xiàn)重大突破。本課程將聚焦其創(chuàng)新實(shí)踐，從風(fēng)味輪的構(gòu)建邏輯切入，延伸至智能品評(píng)體系的迭代應(yīng)用，解析如何通過“感官可視化 + 數(shù)字化” 破解傳統(tǒng)品評(píng)難題。
- 主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
- 聯(lián)合主辦單位：山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會(huì)
- 會(huì)議時(shí)間：2025年10月23-24日（22日下午報(bào)到）
- 會(huì)議地點(diǎn)：山東·濟(jì)南 山東舜和國際酒店
- 標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：1000元/人。
- 費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，餐食等費(fèi)用。不包含住宿費(fèi)、交通費(fèi)。
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限時(shí)優(yōu)惠：9月30日之前報(bào)名免費(fèi)參會(huì)（不含餐，如需含餐，餐費(fèi)另付）。
注：三會(huì)通票（憑任一大會(huì)門票可參加所有會(huì)場(chǎng)論壇）
參會(huì)聯(lián)系
參會(huì)聯(lián)系
徐老師15376955934（微信同號(hào)）
來源：感官科學(xué)與評(píng)定。封面圖及文章配圖來源：創(chuàng)客貼。
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