感官實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是感官分析中一個(gè)非常重要的主題。感官評(píng)價(jià)是基于人的感覺測(cè)量，易產(chǎn)生誤差。科學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以最大限度地減小或控制誤差，提供檢驗(yàn)效率。合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可以提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)有效性、重復(fù)性及重現(xiàn)性。只有獲得有效數(shù)據(jù)，才能稱之為實(shí)驗(yàn)成功，可見感官實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要性。
數(shù)據(jù)分析同樣重要。實(shí)驗(yàn)完成，如何有效的分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，獲得想要的結(jié)果，就要借助統(tǒng)計(jì)分析的相關(guān)方法。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，也要考慮到數(shù)據(jù)分析。在感官分析中，這也是比較難的一部分。我們將利用幾款軟件，來快速進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。
01
食品伙伴網(wǎng)
活動(dòng)時(shí)間：2025年12月
培訓(xùn)方式：線上直播（騰訊會(huì)議）
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，科學(xué)合理開展感官實(shí)驗(yàn)；
數(shù)據(jù)分析，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何解讀數(shù)據(jù)；
專家團(tuán)隊(duì)，感官實(shí)際應(yīng)用與您為伴。
有一定基礎(chǔ)的感官評(píng)測(cè)人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員、高校老師等。
4299元/人（2天），早鳥價(jià)：11月14日之前報(bào)名，可享4099元/人。參加過感官高級(jí)班/初級(jí)班的老學(xué)員3899元/人
07
報(bào)名方式
07
報(bào)名方式
徐老師：15376955934（微信同號(hào)）
