2024年8月19-20日，由食品伙伴網(wǎng)主辦，河北省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、金華職業(yè)技術(shù)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院寵物創(chuàng)新研究院、飼料加工與質(zhì)量安全防控技術(shù)平臺(tái)、新藥創(chuàng)制全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室寵物大健康中心、江西省寵物行業(yè)協(xié)會(huì)共同協(xié)辦的【2024第五屆寵物食品技術(shù)創(chuàng)新論壇】在上海圓滿落幕，本次論壇邀請(qǐng)了寵物食品行業(yè)內(nèi)的專家、食品伙伴網(wǎng)感官分析研究中心為大家分享寵物領(lǐng)域的新技術(shù)應(yīng)用成果與產(chǎn)品創(chuàng)新熱點(diǎn)。
其中食品伙伴網(wǎng) 感官技術(shù)服務(wù)中心經(jīng)理 曾紅艷，在此論壇做了【智能感官分析技術(shù)在寵物食品質(zhì)量控制上的應(yīng)用】精彩演講分享。
曾紅艷-感官技術(shù)服務(wù)中心 經(jīng)理
演講主題：《智能感官分析技術(shù)在寵物食品質(zhì)量控制上的應(yīng)用》
講師簡(jiǎn)介：
曾紅艷，食品伙伴網(wǎng)感官技術(shù)服務(wù)中心經(jīng)理，曾在多家企業(yè)負(fù)責(zé)感官評(píng)價(jià)工作，積累了多年的工作經(jīng)驗(yàn)；不僅具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)榭蛻籼峁└咂焚|(zhì)的感官評(píng)價(jià)服務(wù)；熟悉各種食品的感官評(píng)價(jià)方法，能夠針對(duì)不同產(chǎn)品制定相應(yīng)的感官評(píng)價(jià)方案；致力于為企業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈定制化感官服務(wù)，曾為多家企業(yè)提供過專業(yè)的感官評(píng)價(jià)培訓(xùn)課程。能夠根據(jù)客戶的需求和實(shí)際情況，制定個(gè)性化的培訓(xùn)方案，幫助客戶建立感官評(píng)價(jià)體系，提高感官評(píng)價(jià)能力，從而提升產(chǎn)品的品質(zhì)和市場(chǎng)。
報(bào)告摘要：
寵物食品作為寵物日常飲食的主要來源，其質(zhì)量直接關(guān)系到寵物的健康與福祉。隨著寵物市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大和消費(fèi)者對(duì)寵物食品質(zhì)量要求的提高，加強(qiáng)寵物食品的質(zhì)量控制變得尤為重要。智能感官分析技術(shù)作為一種新興的檢測(cè)手段，在寵物食品質(zhì)量控制中展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用潛力。本報(bào)告重點(diǎn)闡述智能感官分析技術(shù)在寵物食品質(zhì)量控制上的應(yīng)用案例，借此為寵物食品質(zhì)量控制方法和儀器的選擇提供借鑒和參考。
(以下為報(bào)告部分PPT內(nèi)容,供大家學(xué)習(xí)）
